Bún Phở | Thầy Y

L à chuỗi Nhà hàng/ Quán ăn Bún Phở mang tên Thầy Nguyễn Quốc Y- người được mệnh danh “Phù thủy” nấu Phở, Bún. Thầy là giảng viên nổi tiếng dạy bí quyết nấu Phở, Bún tại Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace.

Rất nhiều Học viên của Thầy đã thành công với nhiều mô hình kinh doanh như: Phở Khang- Canada, Nhà hàng Vnoodles- Đan Mạch, Phở 123-Nhà hàng Phở Việt lớn nhất tại Canada, Phở Nam Vương- TP HCM, Phở Hằng- Quảng Trị, Phở Kim Kim- Mỹ, Nhà hàng Mint Lemongrass (Bún 13)- Hồng Kông…

Mong muốn của Thầy Y là đưa mô hình ẩm thực và món Bún, Phở đẳng cấp, đậm đà hương vị Việt đến với thực khách trên mọi miền đất nước và toàn thế giới.

MenuĐến quán thầy Y

HÌNH ẢNH NHÀ HÀNG

photo-bunphothayy01
photo-bunphothayy06
photo-bunphothayy03
photo-bunphothayy04
quan-chef-y-trongnha2
luyen-ha
nhahangthayy01
phoy01
photo-bunphothayy05
quan-chef-y-sala
photo-bunphothayy02
quan-chef-y-sanvuon

NGUỒN GỐC BÚN BÒ HUẾ

Bún bò Huế thực chất có tên gọi là bún bò giò heo, nhưng vì có một phong vị khác, cách nấu chỉnh chu, trau chuốt cẩn thận cùng với các loại gia vị chỉ có riêng tại Huế mà làm nên món ăn nổi tiếng của đất Cố đô. Đặc trưng của món bún này là vị cay nồng của ớt, thơm hương nồng nàn đặc biệt của sả, vị ngọt ngào khó quên của ruốc mà chẳng tìm được ở nơi nào khác.
Nhưng dù danh xưng có là gì đi nữa thì đây là một trong những món ngon đặc sắc của Huế. Một số chủ quán giải thích rằng phải biến đổi như thế cho hợp khẩu vị khách phương xa. Vì không hẳn ai cũng thấy thích thú với mùi vị ruốc quá nồng, hay cách gia giảm quá đậm đà của người Huế, ngoài ra bún bò Huế lại được cho thêm cả chả Huế, giò tai….như yêu cầu ngày càng nâng cao của thực khách.
Ngày xưa, muốn ăn Bún bò Huế người ta phải ra tận Huế, nhưng không phải người quê nào cũng có dịp ra tận miền Trung xa xôi.
Dần dần, Bún bò Huế “du nhập” vào miền Nam và trở thành món ngon nhất nhì nơi đây. Không chỉ vậy, Bún bò Huế còn nằm trong danh sách 12 món ăn đạt kỳ lục châu Á. Tiếc rằng giờ đây khó có thể tìm ra được một tô bún còn mang đúng vị chuẩn xác.
Tuy nhiên, nếu chưa có cơ hội ghé thăm mảnh đất Cố đô nơi có món Bún bò Huế trứ danh thì Nhà hàng Bún Phở Thầy Y chính là hiện thân “tinh hoa ẩm thực đất cố đô giữa lòng Sài Gòn”- nơi thực khách có thể thưởng thức hương vị đặc sắc, đậm đà rất Huế của món ăn này.

Bánh canh cua Huế và thức uống đẳng cấp

Ngoài món Bún bò Huế nổi tiếng, đậm đà xứ Huế thì Nhà hàng Bún Phở Thầy Y còn có món Bánh canh cua Huế. Vị ngọt đậm đà của nó đem lại cho người ăn một cảm giác thú vị, nhẹ nhàng không dễ tìm được ở bất cứ món ăn nào.
Bánh canh cua Huế được chế biến theo đúng hương vị đẳng cấp mang bí quyết riêng của Thầy Nguyễn Quốc Y- món ăn mang đặc trưng từ nguyên liệu tinh túy như tôm, thịt cua, chả, huyết,…và các gia vị thơm ngon.
Nhà hàng Bún Phở Thầy Y còn đưa đến thực khách những món ăn nhẹ đậm nét Cố đô Huế như bánh bèo, bánh bột lọc, kết hợp với các loại thức uống cao cấp như trà, café… Tại Nhà hàng Bún Phở Thầy Y, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon, mang tinh hoa ẩm thực Việt mà còn trải nghiệm không gian thiên nhiên thân thiện và dịch vụ chu đáo.
banhcanh2
thucuonghiendai