March 10, 2017

10 món bún phở Việt làm say lòng đầu bếp Mỹ

Leah Cohen ghé thăm Việt Nam để tìm cảm hứng chế biến ẩm thực làm từ bún, phở cho nhà hàng ở Manhattan (Mỹ). Bên cạnh món phở khiến cô ăn “không bao giờ biết chán”, cô cũng phải lòng 10 món bún phở tuyệt vời khác dọc 3 miền Bắc, Trung, Nam.
November 24, 2016

Bánh bột lọc lá chuối

Bánh bột lọc lá chuối là một nét đặc trưng của ẩm thực Huế và là món ăn rất đặc trưng khi bạn thưởng thức tại Nhà hàng Bún Phở Thầy Y. Bánh bột lọc lá chuối là món ăn rất gọn nhẹ và có thể để lâu, bạn có thể làm với số lượng lớn và cho vô tủ mát để ăn dần.
November 23, 2016

Cách làm bánh bèo Huế

Nhắc đến Huế ngoài phong cảnh đẹp hữu tình và con người mộc mạc, chất phác, nhất định phải kế đến nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Một trong các món làm nên thương hiệu Huế đó là món bánh bèo và món ăn này hiện đang bán tại Nhà hàng Bún Phở thầy Y.
November 7, 2016
banh-canh-cua01

Học nấu Bánh canh

Món bánh canh đã rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày, trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Đây là món ăn đa dạng, rất nhiều chủng loại như: bánh canh giò heo, bánh canh cá lóc, bánh canh cua, bánh canh ghẹ… Tuy nhiên, để kinh doanh món bánh canh, đòi hỏi người nấu phải có bí quyết riêng để có hương vị đậm đà, khó quên.
November 7, 2016

Học bí quyết nấu Bún bò Huế

Món Bún bò Huế đang rất được ưa thích tại Việt Nam và thế giới (chỉ sau món Phở bò). Món Bún bò Huế rất thơm mùi sa tế, mùi bò, mùi sả với vị ngọt thanh và đậm đà từ mắm ruốc và nước lèo trong.